川蜀食尚食記

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無論是餐廳好壞,只要有心人就會留下一篇又一篇圖文並茂的食記…或是抱怨,而踏入這家店的契機就是大家那精美又詳盡的食記。

四月底父親出國前,母親提議全家出去找個川菜館吃飯;然而自從家附近的江浙菜館關店後,這邊對飯館便毫無頭緒,只好尋求搜尋引擎的幫助。不久便找到了「川蜀食尚」這家位於環球購物中心,每回經過卻完全沒意願光顧的川菜館,看著一篇篇的推薦,便毫不猶豫的訂位了。



一家人約莫十二點進入飯館,燈光美、氣氛佳,可能是時間還早,客人還不是很多。服務生親切的送上菜單,替我們倒水。店內有提供四人套裝的菜色,不過由於各人鍾愛的菜色不同,便決定單點--花雕醉雞、三杯中卷、鳳梨蝦球、蔥爆牛肉、培根高麗菜、香辣肥腸臭豆腐、和一壺香片。(怕吃辣的朋友可以注意菜名後的辣度標示)

上菜速度頗快並無影響用餐情緒,因為各道菜都非常好吃,連標準極高的母親都讚不絕口、直說各道菜都有入味。去骨的花雕醉雞讓人一塊接一塊、欲罷不能外,香辣肥腸臭豆腐和蔥爆牛肉也非常好下飯,培根高麗菜則是連挑嘴的我都願意挾來配,至於三杯中卷則是個人私心;可惜美中不足的是鳳梨蝦球,每到有這道菜的飯館必點的老妹如是說--

……從以前到現在已經嚐過很多不同店家的鳳梨蝦球,有一些小心得。像是個人認為沙拉太多有破壞原本滋味的嫌疑,蝦應該再炸得酥一些會比較好;在品嚐這道菜時,一定要蝦和鳳梨一起入口才叫做真正的「鳳梨蝦球」,才能真正體會到爽口感,如果分開吃,會少了一種感受。……

個人對蝦的部份還好,但沙拉的部份就深有同感,如果沙拉少點口感應該會更清爽些。差不多一個小時就填飽了我們的肚子,飯後還送上冰涼的紅豆湯,真是享受!可惜沒有點不少人推薦的川蜀蝦仁煲,希望之後還有機會光顧這家飯館,也推薦給想吃川菜的朋友。

店名: 川蜀食尚
地址: 台北縣中和市中山路三段122號4樓407室(環球購物中心四樓)
電話: (02) 7731-8188
時間: 週一至週五 11:30~14:00、17:00-21:30
    週六及週日 11:30-21:30

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裡面收的是飯後去 COSTCO 的雜談。

之前一直在物色心目中的筆電後背包,因為前年搭飛機的經驗,讓敝人覺得還是要有個後背包、行動會比較方便,後來看上了 Targus 的 TSB040AP。雖然材質不錯、分隔也讓人很滿意,但由於價格有點高(約 1K)所以不肯下手,結果反而被父母說服…真對不起出錢的他們。

另外也看到了美國進口的小馬鈴薯,想前年在美國的三個月,真的很喜歡那種當主食的小馬鈴薯,可以不用剝皮、水煮過就可以直接吃、口感有點硬度不會過鬆…真是令人懷念、想到就口水直流;不過母親絕對不會讓我拿來當主餐吃,只能含淚跟小馬鈴薯說再見。

就到這裡,每次逛 COSTCO 都有種著魔的感覺,大賣場果然恐怖!

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