美國五花八門的微波食物

義大利肉醬麵

做為一個半工半讀的留學生,對煩惱煮食放棄治療的結果、就是求助於微波食物 (microwave meals),剛好也滿足對超市裡琳瑯滿目的微波食品的好奇心。美國超市的加熱食品可說是五花八門,無論是藉由烤箱還是微波爐,從正餐米麵食到點心的鬆餅麵包等都有。以下僅略談試吃過部分產品的感想。

麵食類

Stouffer's 義大利肉醬麵 Smart Ones 的產品 Smart Ones 千層麵

Stouffer’s 的價格較 Smart Ones 高一些、產品也沒 Smart Ones 那麼多樣化,價格可能反映在肉量上、絞肉是前者比較多;不過以千層麵來說,Stouffer’s 的醬汁稍鹹了些。這兩個品牌的微波餐點、對小鳥胃來說大概可以吃八分飽,可是對一餐能吃到兩碗飯的人來說,五、六分飽差不多。此外,這類型的產品價格雖然有高低之差,但是基本上還是相當平價,所以也不能要求內容太豐富。順帶一提,這種產品的肉排口感普遍都很微妙,要做好心理準備。

Monterey Gourmet Foods 海鮮千層麵 Monterey Gourmet Foods 海鮮千層麵

上面 Monterey Gourmet Foods 的海鮮千層麵,主打純手工製,就是價格較高但內容物豐富的產品,內含龍蝦、蟹肉、蝦仁、玉米粒、和龍蝦醬。35 盎司大份量,一個人可以吃好幾餐,但若非剛好有折扣、這邊也不會買來吃就是。

雞塊

Yummy Dino Buddies 雞塊 Yummy Dino Buddies 恐龍造型雞塊

雞塊也是方便的微波食品之一,完全不用油炸、通常五塊微波加熱一分鐘即可,如上圖的 Yummy 恐龍造型雞塊。Yummy 的雞塊其實不厚,因此吃起來口感不如一般雞塊過癮,不過小孩子看到恐龍造型的雞塊應該會很開心吧?若一般人要吃雞塊,會比較推薦 Tyson 的。

馬鈴薯製品

馬鈴薯類產品 盒內

Ore-Ida 薯條 Ore-Ida 薯球 Smart Ones 雞柳條與薯條 Michelina's 微笑薯餅與雞米花

微波馬鈴薯製品、自薯條至薯球,是最令這邊驚艷的產品。原因是一般市售該類型產品不是需要油炸、就是要用烤箱,所以在超市看到這種可微波、一個人也可以開心吃的薯條,就二話不說買來試。如上圖所示,產品盒子兩面都是箔,只要將上蓋撕開、反過來壓入盒中蓋住食物微波,就有香噴噴又結實的薯製品可以吃囉!Ore-Ida 本身就是做馬鈴薯食品的,所以產品無可挑剔;Smart Ones 的薯條和雞柳條也不錯,只是胡椒有點多;Michelina’s 就……味道和口感都非常微妙,薯餅的口感非常綿密,感覺混了其他東西進去。

中式食品

Tai Pei 蝦仁炒飯 Tai Pei 蝦仁炒飯 Tai Pei 蝦仁炒飯

基本上美國市面上的中式食品,不出春捲、炒飯炒麵、左宗棠雞、甜酸雞、以及綠花椰炒牛肉這幾樣,微波食品也不例外。這邊對於這類產品的興趣不大,畢竟是迎合美國人口味的中式料理,這次買 Tai Pei 的蝦仁炒飯來吃只是基於好奇。賣相看起來不錯,整體來說蒜味比較重,可蝦仁和玉米筍都沒有入味。由於美國人吃的是美國長米 (long-grain rice),這種米煮起來不會黏在一起、口感分明,而這產品用的米似乎就是美國長米,因此對平常吃慣蓬萊米或日本米的這邊來說,很不像在吃飯、吃完也缺少飽足感。不過有機會還是會再試試其他中式產品就是。

總之,還有幾樣產品這邊買了尚未嘗試,我們下次再見。

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