銀兔湯咖哩飲食小記

一番美人百菇咖哩加松柏豬肉片
每日手作厚切漢堡湯咖哩

很少在外吃咖哩、就算有機會也是吃連鎖餐廳,不過昨天卻吃到一家「一定會再光顧!」的咖哩店,就是這家銀兔湯咖哩(スープカレー)。這家是上個月和小璇聊天時知道的,昨日終於安排到一起去嚐鮮的時間;嚐完美味忍不住想推廣,就決定寫這一小篇食記。

上圖分別是「一番美人百菇咖哩」和「每日手作厚切漢堡湯咖哩」,兩道咖哩裡面都有水煮蛋、甜椒、秋葵、蓮藕、紅蘿蔔、馬鈴薯和玉米筍等配菜,不同點是前者有木耳、秀珍菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇和鴻喜菇等大量蕈類以及另外加點的松柏豬肉片,後者則是一大塊紮實的漢堡排。有這些豐富的主配菜,飯量即使點小也可以吃很飽。

按店家的介紹先淺嚐一口咖哩湯,辣度 2 剛剛好不會太刺激,接著擠檸檬汁在白飯上配著咖哩湯一起吃,米飯混著檸檬酸和咖哩的微辣、讓人不禁一口接一口!配菜也調理得恰到好處,亮點是有稍微炸過的蓮藕片,吃過以後還想未來有機會要試試他們的炸蓮藕片。食記就到此結束,推薦給喜歡吃咖哩的朋友!

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店名:銀兔-スープカレー
地址:台北市大安區浦城街13巷4號
營業時間:週一至週日 11:30-21:00
網址:https://www.facebook.com/ginto.tw/
參考菜單:https://www.facebook.com/ginto.tw/posts/511599052367652

分類:飲食旅遊與開箱